Εργαστήρι ζαχαροπλαστικής στο Μουσείο Μαστίχας Χίου

Ένα καμάρι για τον τόπο μας θεωρείται το μουσείο μαστίχας, που λειτουργεί από το Πολιτιστικό Ίδρυμα του Ομίλου της Τράπεζας Πειραιώς και εκεί είχαμε την τιμή να παραβρισκόμαστε το περασμένο σαββατοκύριακο σε μια σειρά εορταστικών εκδηλώσεων. Ως PanDora’s Kitchen λάβαμε … Read More

Τάρτα μπακλαβά

Οι γιορτές έρχονται και τα γιορτινά τραπέζια έχουν την τιμητική τους. Κάθε χρόνο ψάχνουμε συνταγές για να πρωτοτυπήσουμε και για να μην έχουμε αυτό που λέμε «κάθε χρόνο τα ίδια και τα ίδια». Σε αυτό το εορταστικό post Έλληνες Food … Read More

Video: Pizza Buns

posted in: Video | 0

Ποιος δεν είναι λάτρης της πίτσας? Νομίζω μικροί και μεγάλοι τρελαίνονται μαζί της. Σήμερα θα σας παρουσιάσω την πιο γρήγορη, ζουμερή και νόστιμη εκδοχή πίτσας που έχετε δοκιμάσει. Τα pizza buns κρατάνε στο εσωτερικό τους όλη την υγρασία από τα … Read More

Μπρόκολο κατά του καρκίνου

posted in: Tips, Διαβάσαμε | 0

Είναι χαρά μου να διαβάζω ενδιαφέροντα άρθρα και να τα μοιράζομαι μαζί σας. Αυτό το σαββατοκύριακο ομολογώ έπεσε πολύ διάβασμα και μαγείρεμα. Μοιράστηκα ήδη μαζί σας την συνταγή της Κυριακής για Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια με μαστίχα και σοκολάτα και ήρθε η … Read More

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μαστίχα και σοκολάτα

Υλικά: 250gr βούτυρο soft 1 κούπα ζάχαρη 2 κρόκους αυγών 5gr σκόνη μαστίχας 7-8 κούπες αλεύρι 10 κουταλιές της σούπας γάλα 200gr σοκολάτα κουβερτούρα Εκτέλεση: Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να … Read More

Μακαρονάδα αλλαντικών στο πήλινο

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια Νο6 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 καυτερές πιπερίτσες ψιλοκομμένες 5 λουκάνικα Φρανκφούρτης σε ροδέλες 100gr μπέικον σε κύβους 100gr ζαμπόν σε λωρίδες 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 … Read More

Το πολύτιμο δάκρυ

photo by Δημήτρη Αντωνόγλου Όντας από την Χίο δεν θα μπορούσα να μην γράψω για αυτό το μοναδικό προϊόν για το οποίο είμαστε τόσο υπερήφανοι που φύεται στον τόπο μας, τη μαστίχα φυσικά. Έχοντας το blog 2 χρόνια σχεδόν, πολλές … Read More

Video: Linguine with salmon

posted in: Video | 4

Υλικά: 250gr linguine 150gr βούτυρο 500gr μανιτάρια 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα γλυκεία 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 5 σταγόνες ταμπάσκο 100ml λευκό κρασί … Read More

Video: Chocolate soufflé express

posted in: Video | 0

Υλικά: 125gr κουβερτούρα 125gr σοκολάτα γάλακτος 2 αυγά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 100gr βούτυρο 1/2 κουταλιά της σούπας baking powder Εκτέλεση: Λιώνουμε τις σοκολάτες καλυμμένες με μεμβράνη στο μικροκυμάτων σε μέτρια ταχύτητα για 1,5 λεπτό. Χτυπάμε το βούτυρο … Read More

Video: Homemade Lemonade

posted in: Video | 1

Υλικά: 2 λεμόνια 1 λάιμ 1,5lt παγωμένο νερό 1 1/2 κούπα ζάχαρη 4-5 φύλλα φρέσκο δυόσμο 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ Εκτέλεση: Βάζουμε τα λεμόνια και το λάιμ στη κατάψυξη για μια ημέρα. Όταν τα βγάλουμε περιμένουμε 8′ και κόβουμε … Read More

1 2 3 4 5 6 7 10