Video: Linguine with salmon

posted in: Video | 4

Υλικά: 250gr linguine 150gr βούτυρο 500gr μανιτάρια 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα γλυκεία 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 5 σταγόνες ταμπάσκο 100ml λευκό κρασί … Read More

Video: Chocolate soufflé express

posted in: Video | 0

Υλικά: 125gr κουβερτούρα 125gr σοκολάτα γάλακτος 2 αυγά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 100gr βούτυρο 1/2 κουταλιά της σούπας baking powder Εκτέλεση: Λιώνουμε τις σοκολάτες καλυμμένες με μεμβράνη στο μικροκυμάτων σε μέτρια ταχύτητα για 1,5 λεπτό. Χτυπάμε το βούτυρο … Read More

Video: Homemade Lemonade

posted in: Video | 1

Υλικά: 2 λεμόνια 1 λάιμ 1,5lt παγωμένο νερό 1 1/2 κούπα ζάχαρη 4-5 φύλλα φρέσκο δυόσμο 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ Εκτέλεση: Βάζουμε τα λεμόνια και το λάιμ στη κατάψυξη για μια ημέρα. Όταν τα βγάλουμε περιμένουμε 8′ και κόβουμε … Read More

Ψητός ταμπουράς με τυρένια σάλτσα

Υλικά: 1 κιλό καθαρισμένη κολοκύθα 2 κουταλάκια του γλυκού νισεστέ 2 κουταλιές τις σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της … Read More

Αχινοσαλάτα

Υλικά: 10 αχινοί καθαρισμένοι 8 ντοματίνια 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη μισό λεμόνι λίγο αλατοπίπερο λίγη ρίγανη ελαιόλαδο Εκτέλεση: Για να φτιάξουμε την αχινοσαλάτα καθαρίζουμε τους αχινούς και σε ένα μπολ φροντίζοντας να κρατήσουμε μόνο το πορτοκαλί τους μέρος, δηλαδή … Read More

Αλμυρά Cake Rings

Υλικά: 350gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (για cake) 200gr γιαούρτι (όχι στραγγιστό) 2 αυγά 50gr μαργαρίνη 100ml σπορέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1/2 … Read More

Μπισκότα γεμιστά με μανταρίνι

Υλικά: 450gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150gr βούτυρο τύπου Κερκύρας σε θερμοκρασία δωματίου 80gr ζάχαρη 100ml λικέρ κουμ κουάτ 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 150gr γλυκό κουταλιού φλούδα χιώτικου μανταρινιού Citrus Εκτέλεση: Στο κάδο του mixer χτυπάμε το βούτυρο … Read More

Ψωμάκια για Burger

Υλικά: 3/4 κούπας χλιαρό νερό 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 αυγό 3 1/2 κούπας αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φακελάκι μαγιά Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει μια λεία … Read More

Raspberry Sorbet

Υλικά: 500gr raspberry κατεψυγμένα 5 σταγόνες χυμό λεμονιού 6 κουταλιές της σούπας μέλι 1/3 κούπας παγωμένο νερό 200gr κουβετρούρα Εκτέλεση: Βάζουμε τα κατεψυγμένα σμέουρα στο μούλτι και τα πολτοποιούμε. Μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από την σοκολάτα και χτυπάμε … Read More

Η λεμονάδα της Melike

Υλικά: 2 λεμόνια 1 λάιμ 1,5lt παγωμένο νερό 1 1/2 κούπα ζάχαρη 4-5 φύλλα φρέσκο δυόσμο 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ Εκτέλεση: Βάζουμε τα λεμόνια και το λάιμ στη κατάψυξη για μια ημέρα. Όταν τα βγάλουμε περιμένουμε 8′ και κόβουμε … Read More

1 2 3 4 5 6 7 10