Υλικά:
175 gr Βιτάμ με βούτυρο
175 ml γάλα χλιαρό
180 gr ζάχαρη
3 αυγά
1 βανίλια
225 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι baking powder
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο mixer το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και την ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα. Έπειτα ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα και την βανίλια διαλυμένη στο χλιαρό γάλα. Τέλος, προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το baking powder. Χωρίζουμε το μείγμα σε δυο μέρη. Στο μισό βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας κακάο και το ψήνουμε σε ρηχό ταψί σαν παντεσπάνι. Φουρνίζουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς. Αφού ψηθεί και κρυώσει με ένα κούπ πάτ καρδούλα κόβουμε το παντεσπάνι. Τοποθετούμε τις καρδιές όρθιες την μια μετά την άλλη σε μακρόστενη φόρμα του κέικ καλά βουτυρομένη και αλευρωμένη. από πάνω ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα. Ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.
Η 14η Φεβρουαρίου είναι η μέρα που γιορτάζει ο Άγιος Βαλεντίνος και έχει καθιερωθεί ως η μέρα των ερωτευμένων, αφού σύμφωνα με την λαϊκή παράδοση, ο συγκεκριμένος άγιος είναι ο προστάτης των ζευγαριών. Συνηθίζεται, λοιπόν, τα ζευγάρια να ανταλλάζουν δώρα “αγάπης”. Λουλούδια, κοσμήματα γλυκά έχουν την τιμητική τους εκείνη την ημέρα. Και αφού ως γνωστόν ο έρωτας περνάει από το στομάχι, κάντε αυτό το cake και εκτός από το ότι θα τον γλυκάνετε θα του δείξετε και τις μαγειρικές σας ικανότητες. Είναι ιδιαίτερα εύκολη συνταγή με πολύ εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Καλή επιτυχία και χρόνια πολλά στους ερωτευμένους!
@Pandora
