Πένες με αμανίτες

Άλλος ένας θησαυρός της Χιακής γης είναι τα άγρια μανιτάρια που φύονται σε διάφορα μέρη του νησιού. Τα βρώσιμα είναι κυρίως οι αμανίτες (Lactarius Salmanicolor) και τα καλογεράκια (Morchella Elata). Τώρα είναι εποχή για αμανίτες. Έτσι μετα τις βροχές οι … Read More