Τούρτα πραλίνας φουντουκιού

Και σε ποιόν δεν αρέσει η γεύση και το άρωμα της πραλίνας φουντουκιού! Γι’αυτό εγώ σας ετοίμασα μια τούρτα πραλίνας φουντουκιού με την πιο αρωματική σοκολατένια mousse που έχετε φτιάξει με μόνο δυο υλικά. Πολύ γρήγορη και με πολλές εφαρμογές μπορεί να σας εμπνεύσει για πολλά γλυκά. Για να δούμε την τούρτα μας!

nutella-cake-chocolate-kinder bueno-pandoras kitchen

Υλικά για 3 παντεσπάνια διαμέτρου 18εκ:

200gr βούτυρο
300gr ζάχαρη
2 αυγά
1 βανίλια
430gr αλεύρι κοσκινισμένο
Μια πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
200ml γάλα

Υλικά για την mousse πραλίνας φουντουκιού:

500ml κρέμα γάλακτος
6 κουταλιές της σούπας σοκολάτα σε σκόνη με άρωμα φουντούκι «spill the beanz” (Βρείτε τις εδώ)

Υλικά για το γλάσο σοκολάτας:

100gr κουβερτούρα
60gr βούτυρο

spill it-spill the neans-chocolate-cake-nutella-pandoras kitchen

Εκτέλεση:

Για τα παντεσπάνια χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα στο mixer. Έπειτα ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα, το γάλα και τα στερεά υλικά κοσκινισμένα. Ισομοιράζουμε το μείγμα σε 3 ταψάκια και ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφήνουμε τα παντεσπάνια να κρυώσουν και χτυπάμε στο mixer την κρέμα γάλακτος με την σκόνη σοκολάτας. Όταν γίνει mousse σταματάμε το χτύπημα. Σε μια πιατέλα βάζουμε ένα παντεσπάνι, από πάνω κρέμα και συνεχίζουμε και με τα υπόλοιπα παντεσπάνια. Τέλος με μια σπάτουλα βάζουμε κρέμα και γύρω από την τούρτα μας. Βάζουμε την τούρτα πραλίνας φουντουκιού στο ψυγείο να σφίξει. Μετά από 2 ώρες σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο και ρίχνουμε πάνω από την παγωμένη τούρτα. Στολίζουμε με μπισκότα και kinder bueno προαιρετικά.

spill the beans-spill it-moschato-athens-cafe-pandoras kitchen-cake

TIP

Αν κάνουμε περισσότερα παντεσπάνια μπορούμε να τα διατηρήσουμε κατάψυξη και να τα αποψύξουμε όταν θέλουμε να φτιάξουμε το γλυκό μας. Έτσι θα έχουμε τούρτα πραλίνας φουντουκιού σε μόλις 5 λεπτά.

τούρτα πραλίνας φουντουκιού-νουτέλα-τούρτα-σοκολάτα

@Pandora

Leave a Reply