Ψωμάκια για Burger

Λατρεύω ότι έχει σχέση με ζύμη! Η ζύμη είναι σαν ένας ζωντανός οργανισμός, αναπνέει, αναπτύσσεται, έχει χαρακτήρα. Το τελευταίο ίσως φανεί λίγο υπερβολικό αλλά είμαι σίγουρη ότι ισχύει. Όταν φερθείς στο ζυμάρι σου με φροντίδα και αγάπη τότε αυτό θα … Read More

Pizza Buns

Υλικά: 1 φακελάκι μαγιά 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 1 αυγό 70 gr βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4 κούπες αλεύρι ο.χ Γέμιση: 1 σακουλάκι φρέσκια μοτσαρέλα 200 gr gouda τριμμένο 5 φέτες μπέικον τσιγαρισμένο … Read More