Λαχταριστό Παστίτσιο

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα ζυμαρικών σήμερα είπα να σας αποκαλύψω ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα, που δεν είναι άλλο από ένα λαχταριστό παστίτσιο. Μου αρέσει ζουμερό, μυρωδάτο και με αραιή κρέμα τυριών που ρέει πάνω από το μακαρόνι … Read More

Μακαρονάδα αλλαντικών στο πήλινο

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια Νο6 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 καυτερές πιπερίτσες ψιλοκομμένες 5 λουκάνικα Φρανκφούρτης σε ροδέλες 100gr μπέικον σε κύβους 100gr ζαμπόν σε λωρίδες 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 … Read More

Video: Linguine with salmon

posted in: Video | 4

Υλικά: 250gr linguine 150gr βούτυρο 500gr μανιτάρια 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα γλυκεία 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 5 σταγόνες ταμπάσκο 100ml λευκό κρασί … Read More

Linguini με καπνιστό σολωμό και pesto βασιλικού

Υλικά: 1 πακέτο linguini 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 250 gr σολωμό καπνιστό 100 ml λευκό κρασί 2 κουτάλες της σούπας ζωμό από τα βρασμένα μακαρόνια αλατοπίπερο 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι Για το pesto … Read More

Α με τόνο…στη μακαρονάδα!

Υλικά: 500gr μακαρόνια linguine 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 400gr ντομάτα κόν κασέ 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο βασιλικό 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη αλατοπίπερο 2 κονσέρβες καπνιστού … Read More