Κινέζικο Τηγανιτό Ρύζι

Τα πειράματα στην κουζίνα μου δεν σταματούν ποτέ! Μου αρέσει να πειραματίζομαι με κλασικές συνταγές από διεθνείς κουζίνες, έχοντας ιδιαίτερη προτίμηση στην Ασιατική και στην Τουρκική. Όταν βρίσκομαι σε κινέζικο εστιατόρια οι σίγουρες επιλογές μου είναι σούπα με γλυκό καλαμπόκι … Read More

Μιλφέιγ παντζαροσαλάτας με ροκφόρ και καρύδι

Ψάχνεις πώς θα εντυπωσιάσεις στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι; Το μιλφέιγ παντζαροσαλάτας με ροκφόρ και καρύδι είναι η απάντηση. Ένα πιάτο πεντανόστικο, άκρως εντυπωσιακό και πανεύκολο. Τι άλλο να ζητήσουμε από μια συνταγή? Ειδικά τις ημέρες των γιορτών που τρέχουμε και δεν … Read More

Πιροσκί με κίτρινη κολοκύθα και κοπανιστή Τήνου

Όλοι μας έχουμε συνδέσει πρόσωπα με φαγητό, μυρωδιές και γεύση. Αυτή η συνταγή μου θυμίζει Χριστούγεννα στο σπίτι της θείας Αιμηλίας όπου αυτά τα μικρά, στρογγυλά ψωμάκια με την τυρένια γέμιση, σερβιρισμένα στην μακρόστενη ασημένια πιατέλα, δίπλα στη γαλοπούλα, φλέρταραν … Read More