Oz Cocktail & Finger Food Catering

pandoras-kitchen-blog-greece-oz

Με αφορμή το νεοσύστατο site του OZ Cocktail Catering Services, την Πέμπτη το βράδυ έγινε παρουσίαση των υπηρεσιών του catering και πλήθος κόσμου συγκεντρώθηκε για να δοκιμάσει το highlight της βραδιάς, το sushi φυσικά, που έκλεψε τις εντυπώσεις. Εκτός από αυτό, ετοιμάστηκαν και σερβιρίστηκαν σε πλούσιο μπουφέ και δυο προτεινόμενα menu.

Το πρώτο περιελάμβανε brioche γεμιστό με τυρί, μαγιονέζα, γαλοπούλα και ντομάτα, κρουασανάκι με τόνο, μαγιονέζα και αγγούρι, γεμιστό ντοματίνι με μυζήθρα, κρίταμο και δυόσμο, φωλιά σφολιάτας με κρέμα τυριών και σάλτσα πέστο βασιλικού και τέλος, κρύα μακαρονοσαλάτα (δείτε περισσότερα ΕΔΩ).

pandoras-kitchen-blog-greece-oz

pandoras-kitchen-blog-greece-oz

Το δεύτερο και πιο εξεζητημένο menu περιείχε sushi, ξυλάκια κοτόπουλο με tonatsu sauce, παναρισμένες king γαρίδες με γλυκόξινη σάλτσα, τυροκροκέτα 4 τυριών με μέλι και σουσάμι, blinis με ταρτάρ σολομού και κρέμα τυριού και τέλος, κροκέτα μπακαλιάρου με srirasha sauce (λεπτομέρειες ΕΔΩ)

pandoras-kitchne-blog-greece-oz                pandoras-kitchen-blog-greece-oz                pandoras-kitchen-blog-greece-oz

Το Oz Cocktail Catering είναι μια ομάδα που συστάθηκε πριν 5 χρόνια για να καλύψει τις ανάγκες του κοινού σε κάθε είδος εκδήλωση. Το κύριο συστατικό της επιτυχίας είναι το εξειδικευμένο προσωπικό στο χώρο των cocktails που χαρακτηρίζεται από επαγγελματισμό και πάθος για το άψογο αποτέλεσμα. Αναπόσπαστο κομμάτι της ομάδας αποτελούν οι βραβευμένοι σε διεθνής διαγωνισμούς bartenders. Συγκεκριμένα, έλαβαν μέρος στον Mediterranean Challenge όπου απέσπασαν την 4η θέση και στον Angostura Global Challenge που κατέκτήσαν την 2η και 3η θέση. Επίσης, τα 4 διαφορετικά σε design cocktail bars που διαθέτουν συντελούν στο ιδανικό αποτέλεσμα χαρίζοντας μοναδικότητα στην εκάστοτε περίσταση. H εμπειρία, η εξειδικευμένη γνώση του αντικειμένου, η συνεχής ενημέρωση και το πάθος για τελειότητα τους καθιστούν ξεχωριστούς στο χώρο των εκδηλώσεων.

pandoras-kitchen-blog-greece-oz

Μετά την παρουσίαση ακολούθησε βραδιά sushi από τον Ιάπωνα sushi master Kazuaki Shitamori που «ρόλλαρε» ασταμάτητα όλο το βράδυ.

pandoras-kitchen-blog-greece-oz

pandoras-kitchen-blog-greece-oz

Τις υπέροχες γεύσεις συνόδευσαν εξαιρετικά φτιαγμένα για την περίσταση cocktails. Ένα μοναδικό cocktail list έκανε την γεύση του φαγητού να απογειώνεται και να αφήνει ικανοποιημένο και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

pandoras-kitchen-blog-greece-oz-cocktail Cocktail Enosis Sour με μαστίχα, σπιτική λεμόνάδα, βασιλικό και μούς μαστίχας αρωματισμένη με λεμόνι.

pandoras-kitchen-blog-greece-oz-cocktailCocktail Sweet On you με βότκα, passion fruit, αλμυρή καραμέλα και σόδα αρωματισμένη με καραμέλα σε σιφόν.

pandoras-kitchen-blog-greece-oz-cocktail
Cocktail Blessing Bride με αρωματισμένο τζιν με τσάι από φρούτα του δάσους, passion cordial και λικέρ ροδάκινο.

pandoras-kitchen-blog-greece-oz-cocktail Cocktail Happy Berry με τζιν, σιρόπι από κόκκινα μούρα, μαρμελάδα φράουλας και βασιλικό. Γαρνιτούρα cheesecake από raspberries.

pandoras-kitchen-blog-greece-oz-sushi

Σε αυτή την εκδήλωση είχαμε την τιμή να βρισκόμαστε με την συνεργάτιδα μου Vanda Santos. Δοκιμάσαμε νοστιμότατα finger food από το μπουφέ, καταπληκτικό sushi και ήπιαμε άψογα εκτελεσμένα cocktails. Ευχαριστούμε την ομάδα του OZ Cocktail Bar για την πρόσκληση και τον κύριο Γιώργο Κακίτση για το φωτογραφικό υλικό.

pandoras-kitchen-blog-oz-team-cocktail-sushi-catering

One Response

  1. vanda
    | Απάντηση

    Great sushi night! ♡ Great post my dear!!!!
    Keep up the good work!♡
    Vanda

Leave a Reply