Froggy Cupcakes με nutella frosting

pandoras-kitchen-blog-greece-cupcakes-frog-cake

Υλικά:
500 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 Βιτάμ (250gr) ή Βιτάμ με βούτυρο
2 φλιτζάνια ζάχαρη
4 αυγά
200 gr γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού baking
ξύσμα 2 πορτοκαλιών
1 βανίλια

Για το frosting με nutella:
250gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 κούπες άχνη
150gr nutella
2 κουταλιές τις σούπας γάλα

pandoraskitchen-blog-cake-egg-butter-mixer-kenwood

Εκτέλεση:
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά ρίχνοντας τελευταία το γιαούρτι και το αλεύρι. Βάζουμε μέσα στα φορμάκια για cupcakes τα ειδικά χαρτάκια και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20′.
Για το frosting: Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη μέχρι να γίνει μια πλούσια βουτυρόκρεμα. Έπειτα ρίχνουμε το γάλα και την nutella και συνεχίζουμε το χτύπημα. Αφήνουμε την κρέμα να σταθεί και να σφίξει. Την μεταφέρουμε σε κορνέ και γαρνίρουμε τα cupcakes αφού κρυώσουν.

Η συνταγή είναι βασική συνταγή για cupcakes γεύση βανίλιας, με την οποία με διαφορετικές κρέμες βουτύρου και λίγο φαντασία στο στολισμό τους, μπορούν να προκύψουν άπειρα cupcakes για κάθε γούστο. Μπισκότα, σοκολάτακια, φρούτα, ξηροί καρποί θα ταίριαζαν με μια ελαφριά βουτυρόκρεμα. Επίσης, διάφορα σιρόπια θα απογείωναν την γεύση τους και θα τα έκαναν τους πιο γλυκούς μικρούς πειρασμούς. Βάλτε φαντασία λοιπόν, και εντυπωσιάστε μικρούς και μεγάλους.

@PanDora

pandoras-kitchen-blog-greece-cupcake-cake-nutella-frosting

 

2 Responses

  1. ΕΛΕΝΗ ΜΠΑΚΟΥΝΤΟΥΖΗ
    | Απάντηση

    Τη βούτυρο κρέμα την αφήνουμε στο ψυγείο να σταθεί? κ όταν στολίσουμε τα cupcakes με τη βούτυρο κρέμα που είναι προτιμότερο να συντηρηθούν έξω από το ψυγείο η μέσα?

    • PanDora
      | Απάντηση

      Την αφήνουμε 15 λεπτά στο ψυγείο. Τa cupcakes μπορούν να συντηρηθούν εκτός ψυγείου 2-3 ημέρες. @PanDora

Leave a Reply