Αυγόφετες με καραμελωμένα βερίκοκα και κρέμα patisserie

Υλικά: 10 βερίκοκα 4 κουταλιές τις σούπας ζάχαρη 10 φέτες ψωμί τόστ χωρίς κόρα 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής (εκτέλεση σύμφωνα με τις οδηγίες) 20gr καστανή ζάχαρη 2 κρόκους 20ml γάλα 200gr βούτυρο Μαρμελάδα βερίκοκο για σερβίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση: Κόβουμε τα … Read More

Ασουρές (Κρέμα Σιταριού)

Υλικά: 500γρ σιτάρι 2 λίτρα νερό 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη 1/2 κούπα μέλι 150γρ cranberries ψιλοκομμένα 150γρ καρύδια ψιλοκομμένα 150γρ αμύγδαλα ψιλοκομμένα 2 βανίλιες 60γρ κουβερτούρα σε κομματάκια 5 κουταλιές της σούπας νισεστέ 1 ξυλάκι κανέλα φλούδα από … Read More

Πουτίγκα Φράουλας με παγωτό

Υλικά: 6 φέτες ψωμί του τόστ (μόνο ψίχα) κομμένο σε κυβάκια 500gr φράουλες 1/2 κούπα ζάχαρη 3 αυγά 3 κουταλιές τις σούπας γιαούρτι 1/3 κούπας γάλα 2 βανίλιες 1 σφηνάκι κονιάκ 180gr σταγόνες σοκολάτας γάλακτος Εκτέλεση: Κόβουμε το ψωμί σε … Read More

Πασχαλινά Κουλουράκια

Υλικά: 250gr βούτυρο soft σε θερμοκρασία δωματίου 100gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 300gr ζάχαρη 3 αυγά 250gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 φακελάκι αμμωνία 1/2 κούπας γάλα χλιαρό 2 φακελάκια βανίλιας 1 φακελάκι baking powder 1200gr-1400gr αλεύρι για όλες … Read More

Πασχαλινά Τσουρέκια ΧΩΡΙΣ ζάχαρη

Υλικά: Α.Προζύμι 300ml νερό χλιαρό 4 φακελάκια μαγιά ξερή 200gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. ζάχαρη Β.Ζυμη 1kg αλεύρι για τσουρέκια 3 φακελάκια μαχλέπι 1 πρέζα αλάτι 4 αυγά 2 βανιλίνες 100gr φυτίνη 400gr μέλι 200gr βούτυρο σε … Read More

Μπισκοτάκια Κανέλας

Υλικά: 290gr αλεύρι 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού baking powder Λίγο αλάτι 110gr ζάχαρη 110gr βούτυρο, σε κομματάκια, σε θερμοκρασία δωματίου 1 αυγό 1 αυγό, χωριστά τον κρόκο από το ασπράδι 1 κουταλιά της σούπας νερό 2 κουταλιές της σούπας … Read More

Pancakes με μαρμελάδα φράουλα και σοκολάτα

Υλικά: 50 gr βούτυρο βιτάμ λιωμένο για το μείγμα 2 αυγά 375 ml γάλα χλιαρό 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder 1 βανίλια Λίγο αλάτι 230 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 gr βούτυρο … Read More

Froggy Cupcakes με nutella frosting

Υλικά: 500 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 Βιτάμ (250gr) ή Βιτάμ με βούτυρο 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 200 gr γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού baking ξύσμα 2 πορτοκαλιών 1 βανίλια Για το frosting με nutella: 250gr βούτυρο … Read More

Το cake… της μαμάς!

Υλικά: 500 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 Βιτάμ (250gr) ή Βιτάμ με βούτυρο 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 200 gr γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού baking ξύσμα 2 πορτοκαλιών 1 βανίλια Εκτέλεση: Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη. … Read More

Ζουμερή Πορτοκαλόπιτα με Γιαούρτι

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά 5 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού σπορέλαιο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 3,5% (όχι στραγγιστό) ξύσμα 2 πορτοκαλιών 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 2 βανίλιες 1 φακελάκι baking powder 1 σφηνάκι … Read More

1 2 3 4