Τάρτα μπακλαβά

Οι γιορτές έρχονται και τα γιορτινά τραπέζια έχουν την τιμητική τους. Κάθε χρόνο ψάχνουμε συνταγές για να πρωτοτυπήσουμε και για να μην έχουμε αυτό που λέμε «κάθε χρόνο τα ίδια και τα ίδια». Σε αυτό το εορταστικό post Έλληνες Food … Read More

Ζουμερή Πορτοκαλόπιτα με Γιαούρτι

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά 5 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού σπορέλαιο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 3,5% (όχι στραγγιστό) ξύσμα 2 πορτοκαλιών 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 2 βανίλιες 1 φακελάκι baking powder 1 σφηνάκι … Read More

Ατομικά Κανταϊφάκια

Υλικά: 150 gr αμύγδαλο χοντροκομμένο 150 gr καρύδι χοντροκομμένο 3 φρυγανιές τριμμένες 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 300 gr φρέσκο βούτυρο λιωμένο 500 gr κανταϊφι Για το σιρόπι: 750 ml … Read More

Μπακλαβάς: Άρωμα Ανατολής

Υλικά: 500 gr κρούστα Βηρυτού 250 gr βούτυρο Κερκύρας λιωμένο 300 gr αμύγδαλο χοντροκομμένο 1/2 κουταλιά της σούπας κανέλα 1/2 κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι Για το σιρόπι: 750 ml νερό … Read More

Μελομακάρονα

Υλικά: 400 ml χυμό πορτοκαλιού 480 ml αραβοσιτέλαιο 100 ml ελαιόλαδο 30 gr άχνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλιά της σούπας σόδα ξύσμα από δυο πορτοκάλια 1 kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις … Read More