Μπράντς…αλά Ελληνικά!

Η νέα τάση στα πρωινά του Σαββατοκύριακου, και όχι μόνο, είναι το brunch. Ένας αγγλικός όρος που δηλώνει το γεύμα μεταξύ πρωινού (breakfast) και μεσημεριανού (lunch). To brunch έχει ταυτιστεί με κάποιες κλασσικές συνταγές όπως τα pancakes και το croque … Read More

Cooking Challenge με τον Αλέξανδρο Παπανδρέου

Την Δευτέρα 2 Ιουλίου έζησα μια μοναδική εμπειρία! Ένα live Cooking Challenge με τον Αλέξανδρο Παπανδρέου. Με αφορμή την υποψηφιότητα μου στα Blog Awards του περιοδικού Marie Claire, βρέθηκα μαζί με τις υπόλοιπες υποψήφιες, με στελέχη του περιοδικού, της Οld … Read More

Ο Αγάς των Μεστών

Τα Μεστά είναι το πιο καλοδιατηρημένο «Μαστιχοχώρι» της Χίου. Ένα μεσαιωνικό χωριό, από τα ωραιότερα καστροχώρια του νησιού. Ο Αγάς των Μεστών είναι ένα έθιμο που αναβιώνεται κάθε Καθαρά Δευτέρα στη πλατεία του χωριού. Η ιστορία του ξεκινάει πολύ πίσω στους … Read More

Ο τρύγος και το πάτημα των σταφυλιών

Ο ήλιος άρχισε να χάνει ύψος, τα τζιτζίκια ξεκουράζονταν και μια φθινοπωρινή δροσούλα πέρασε σαν χάδι πάνω από τους ώμους του κυρ-Θεοδόση που ατένιζε την σοδειά του καθισμένος στην φαρδιά βεράντα του σπιτιού στην άκρη του αμπελώνα. Ο Σεπτέμβρης, ο … Read More

Οι ψαράδες των Μεστών

Από την αμμουδιά έως τη γραμμή του ορίζοντα η ακροθαλασσιά είναι, και παραμένει, αφετηρία και τέρμα της διαφυγής του ανθρώπου των πόλεων, που μετατρέπεται τους καλοκαιρινούς μήνες σε ταξιδιώτη, παραθεριστή, ψαρά, κατασκηνωτή, κολυμβητή, επιβάτη κρουαζιεροπλοίων ή της άγονης γραμμής και … Read More

Βόλτα στο βιολογικό αγρόκτημα αλόης στο Βασιλεώνοικο της Χίου

Με ακατέργαστα διαμάντια μου έμοιαζαν οι κόκκοι μαστίχας, την ώρα που χοροπηδούσαν αμέριμνα και παιχνιδιάρικα στα τοιχώματα του μπρούτζινου γουδιού, λουσμένοι στο πρωινό φως του παραθυριού της γιαγιάς μου. Τους παρατηρούσα αποσβολωμένη με το σαγόνι ακουμπισμένο στο πάνω μέρος των … Read More

Μουσείο Μετάξης στο Σουφλί

Στο Μουσείο Μετάξης στο Σουφλί, που  ανήκει στο Δίκτυο μουσείων του Πολιτιστικού Ιδρύματος Ομίλου Πειραιώς (ΠΙΟΠ), είχα την τιμή να βρίσκομαι για ένα τριήμερο εργαστήρι μαγειρικής για μικρούς και μεγάλους. Το ΠΙΟΠ γιόρτασε την Παγκόσμια Ημέρα της Γης με ένα … Read More

Χωριάτικο ψωμί στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο της Βολισσού

Το να ζεις στην επαρχία έχει και τα καλά του… Υπάρχουν κάποιες αναμνήσεις, όπως η μυρωδιά του ψωμιού που ψήνεται στο ξυλόφουρνο της πλατείας του χωριού, που σε γεμίζουν συναισθήματα και σε γυρνάνε στα παιδικά σου χρόνια. Τότε που όλα … Read More

Γλυκιά Κυριακή στο ΟΖ

Σε όλη την διάρκεια του διαγωνισμού και καθώς η μια συνταγή διαδέχεται την άλλη, λαμβάνω τα μηνύματά σας για το που θα μπορούσατε να δοκιμάσετε όλα αυτά που βλέπετε να ποζάρουν στις φωτογραφίες κάθε δημοσίευσης. Με αφορμή τον διαγωνισμό και … Read More

Βραβεία ΒΗΜΑgourmet 2016

Θυμάστε που την περσινή συμμετοχή και νίκη του blog στα βραβεία, την είχα ονομάσει ως το πιο γλυκό ταξίδι του? Φέτος θα ταξιδέψουμε μαζί στη παράδοση και στις παραδοσιακές συνταγές. Με χαρά, λοιπόν σας ανακοινώνω, ότι το blog είναι υποψήφιο … Read More

1 2