Κολιοί στο φούρνο με πιπεριές

Υλικά: 5 κολιοί 1 πράσινη πιπεριά σε κομμάτια 1 κόκκινη πιπεριά κομμάτια λίγο ελαιόλαδο αλατοπίπερο 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο Εκτέλεση: Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα ψάρια. Αφού στραγγίξουν τα αλατοπιπερώνουμε. Στο … Read More

Α με τόνο…στη μακαρονάδα!

Υλικά: 500gr μακαρόνια linguine 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 400gr ντομάτα κόν κασέ 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο βασιλικό 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη αλατοπίπερο 2 κονσέρβες καπνιστού … Read More

Ρυζόγαλο της μαμάς

Υλικά: 4 κούπες γάλα (+1/2 κούπα) 1/2 κούπα ρύζι γλασέ λίγο αλάτι 1/2 κούπα ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας κρέμα σε σκόνη κανέλα Εκτέλεση: Βράζουμε το ρύζι με μια κούπα νερό και λίγο αλάτι. Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε τις … Read More

Cinnamon Rolls

Υλικά: 1 φακελάκι μαγιά 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 1 αυγό 70 gr βούτυρο 1/2 κούπας ζάχαρη 4 κούπες αλεύρι ο.χ Γέμιση: 50 gr βούτυρο λιωμένο 1/2 κούπας καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας κανέλα Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά με την … Read More

Ρυζάκι: Είσαι κινεζάκι?

Υλικά: 1 κούπα ρύζι basmati 2 κούπες βραστό νερό αλατοπίπερο 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη 3/4 κούπας καλαμπόκι κατεψυγμένο 1/2 κούπας αρακά κατεψυγμένο 15 gr βούτυρο 2 αυγά Εκτέλεση: Σε λίγο λάδι τσιγαρίζουμε το ρύζι και ρίχνουμε το … Read More

Μπακλαβάς: Άρωμα Ανατολής

Υλικά: 500 gr κρούστα Βηρυτού 250 gr βούτυρο Κερκύρας λιωμένο 300 gr αμύγδαλο χοντροκομμένο 1/2 κουταλιά της σούπας κανέλα 1/2 κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι Για το σιρόπι: 750 ml νερό … Read More

Καραβιδομακαρονάδα

Υλικά: 500gr linguini 500gr φρέσκες γαρίδες 20 φρέσκες καραβίδες 1 φύλλο δάφνης 1 κόκκους μαύρο πιπέρι 1 κονσέρβα ντομάτα κον κασέ 1-2 καυτερές πιπερίτσες 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 1 πιπεριά πράσινη κέρατο ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 3 … Read More

Ομελέτα …χωρίς ενοχές

Υλικά: 4 ασπράδια αυγών 120 gr quaker 10 ml γάλα light 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2% 2 κουταλιές της σούπας σιταρένιο αλεύρι 3 φέτες γαλοπούλα light ψιλοκομμένες 3 ντοματίνια κομμένα στη μέση για γαρνίρισμα Εκτέλεση Χτυπάμε τα ασπράδια … Read More

Pizza Buns

Υλικά: 1 φακελάκι μαγιά 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 1 αυγό 70 gr βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4 κούπες αλεύρι ο.χ Γέμιση: 1 σακουλάκι φρέσκια μοτσαρέλα 200 gr gouda τριμμένο 5 φέτες μπέικον τσιγαρισμένο … Read More

Μπισκοτάκια Ράβε-Ξήλωνε

Υλικά: 1 κούπα ζάχαρη 250 gr βούτυρο 5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κρόκους αυγού 10 κουταλιές της σούπας γάλα Εκτέλεση: Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη και έπειτα ρίχνουμε τους κρόκους έναν-έναν. Αφού χτυπηθούν καλά προσθέτουμε το … Read More

1 4 5 6 7 8