Ομελέτα …χωρίς ενοχές

Υλικά: 4 ασπράδια αυγών 120 gr quaker 10 ml γάλα light 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2% 2 κουταλιές της σούπας σιταρένιο αλεύρι 3 φέτες γαλοπούλα light ψιλοκομμένες 3 ντοματίνια κομμένα στη μέση για γαρνίρισμα Εκτέλεση Χτυπάμε τα ασπράδια … Read More

Pizza Buns

Υλικά: 1 φακελάκι μαγιά 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 1 αυγό 70 gr βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4 κούπες αλεύρι ο.χ Γέμιση: 1 σακουλάκι φρέσκια μοτσαρέλα 200 gr gouda τριμμένο 5 φέτες μπέικον τσιγαρισμένο … Read More

Μπισκοτάκια Ράβε-Ξήλωνε

Υλικά: 1 κούπα ζάχαρη 250 gr βούτυρο 5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κρόκους αυγού 10 κουταλιές της σούπας γάλα Εκτέλεση: Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη και έπειτα ρίχνουμε τους κρόκους έναν-έναν. Αφού χτυπηθούν καλά προσθέτουμε το … Read More

Ζαχαρόμηλα: Άρωμα παράδοσης

Υλικά: 2 κούπες ζάχαρη 3/4 κούπας νερό 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 8 μηλαράκια (φιρίκια) 8 ξυλάκια κανέλας 10 καραμέλες «δυο-δυο» με άρωμα μαστίχα (προαιρετικά) Εκτέλεση: Βάζουμε την ζάχαρη, το νερό, τις καραμέλες και το χρώμα να βράσουν. … Read More

Κουραμπιέδες

Υλικά: 250 gr Bιτάμ με Βούτυρο 1/2 κούπα άχνη 1 κούπα αμύγδαλο ωμό ψιλοκομμένο 5 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 βανίλιες λίγο αλάτι άχνη για το γαρνίρισμα Εκτέλεση: Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη. Έπειτα ρίχνουμε το … Read More

Chinese Spare Ribs

Υλικά: 1 kg spare ribs 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη αλατοπίπερο 3 κουταλιές της σούπας bbq sauce για γαρνίρισμα 1 κουταλάκι του … Read More

Μπισκοτάκια με ξηρούς καρπούς

Yλικά: 280 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 170 gr βούτυρο Βιτάμ 130 gr καστανή ζάχαρη 100 gr λευκή ζάχαρη 1 αυγό 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια 50gr καρύδια 50gr … Read More

Σοκολατάκια με μανταρίνια Χίου

Υλικά: Φλούδες από 12 μανταρίνια 250gr άσπρο αμύγδαλο 1 1/2 κούπες ζάχαρη 500gr κουβερτούρα σοκολάτας υγείας Εκτέλεση: Βράζουμε τα φλούδια μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Αφού τα βράσουμε τα στραγγίζουμε και τα απλώνουμε σε μια πετσέτα να φύγουν τα πολλά νερά. … Read More

Σοκολατένια Xmas cookies

Υλικά: 1 κούπα ζάχαρη 250 gr βούτυρο 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κρόκους αυγού 10 κουταλιές της σούπας γάλα 2 κουταλιές της σούπας κακάο Για το γλάσο: 125 gr κουβερτούρα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο Εκτέλεση: … Read More

Μελομακάρονα

Υλικά: 400 ml χυμό πορτοκαλιού 480 ml αραβοσιτέλαιο 100 ml ελαιόλαδο 30 gr άχνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλιά της σούπας σόδα ξύσμα από δυο πορτοκάλια 1 kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις … Read More

1 4 5 6 7