Μπράντς…αλά Ελληνικά!

Η νέα τάση στα πρωινά του Σαββατοκύριακου, και όχι μόνο, είναι το brunch. Ένας αγγλικός όρος που δηλώνει το γεύμα μεταξύ πρωινού (breakfast) και μεσημεριανού (lunch). To brunch έχει ταυτιστεί με κάποιες κλασσικές συνταγές όπως τα pancakes και το croque … Read More

Σπιτικός γύρος κοτόπουλο

Μια διάσημη κατηγορία φαγητού ανά τον κόσμο είναι το street food, δηλαδή γρήγορο φαγητό που τρώγεται κυρίως στο «πόδι». Τα τελευταία χρόνια αυτή η νέα τάση συνδέει το φαγητό με διάφορες χώρες. Η Ισπανία με τα tapas, η Τουρκία με … Read More

Μακαρόνια ολικής αλέσεως με κιμά λαχανικών

Επισήμως μπήκε το φθινόπωρο. Επιστρέφουμε από τις διακοπές, επιστρέφουμε στους ρυθμούς μας και στην κουζίνα μας. Εγώ έπειτα από την επιστροφή μου από τις διακοπές έκανα στροφή στην υγιεινή διατροφή για να επανορθώσω για τις καλοκαιρινές διατροφικές ατασθαλίες. Για σήμερα … Read More

Pancake με ταχίνι και γλυκό πορτοκάλι

Μυροβόλος η Χίος για την μαστίχα και τα εσπεριδοειδή της, μεθάει ντόπιους και ταξιδιώτες με τα αρώματα της. Σήμερα το πρωί ξύπνησα, έφτιαξα ελληνικό καφέ και κάθισα στο μπαλκόνι. Το μάτι μου χάθηκε στο κατάφυτο με εσπεριδοειδή περιβόλι και αμέσως … Read More

Σωστή διατροφή των παιδιών στο σχολείο

Η διατροφολόγος Νικολέτα Τουρλιώτη εν όψει της νέας σχολικής χρονιάς μας μιλάει για τη σωστή διατροφή των παιδιών στο σχολείο! Πηγή Κατέφθασε ο Σεπτέμβριος… Ανοίγουν τα σχολειά και ολοένα περισσότεροι γονείς προβληματίζονται για την σωστή διατροφή των παιδιών τους στο … Read More

Burger λαχανικών χωρίς ψωμί

Ο μήνας που αποχαιρετάμε σιγά σιγά το καλοκαίρι. Ο μήνας που τα σχολικά κουδούνια θα ηχήσουν ξανά. Ο μήνας που θέλουμε να χάσουμε τα κιλά των διακοπών και να επανορθώσουμε για τις καλοκαιρινές διατροφικές ατασθαλίες. Για όλους αυτούς τους λόγους … Read More

Banoffee με καραμέλα γάλακτος και σοκολάτα

Το καλοκαίρι με τις υψηλές θερμοκρασίες τα γλυκά ψυγείου έχουν την τιμητική τους. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι το banoffee. Στην φιλοσοφία του cheesecake, δηλαδή έχοντας ως βάση τριμμένο μπισκότο, μια κρέμα και μια σάλτσα, έρχεται να ικανοποιήσει και … Read More

Burger Σολομού

Ο σολομός, ο οποίος γράφεται με όμικρον καθώς μόνο ο εθνικός μας ποιητής γράφεται με ωμέγα, είναι από τα αγαπημένα μου ψάρια. Καπνιστός, ψητός ακόμη και ωμός (ναι, καλά διαβάσετε ώμος!) είναι από τις πρώτες μου επιλογές όπου τον συναντήσω. … Read More

Τραγανές τορτίγιες με παγωτό Banana Caramel Explosion Häagen-Dazs

Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά, οι θερμοκρασίες χτυπάνε κόκκινο και το καλύτερο επιδόρπιο είναι το παγωτό. Δροσερό, με πλούσια γεύση που ξυπνάει τις αισθήσεις και μας κάνει να μην θέλουμε να αφήσουμε το κουταλάκι. Από τις αγαπημένες μου … Read More

Cooking Challenge με τον Αλέξανδρο Παπανδρέου

Την Δευτέρα 2 Ιουλίου έζησα μια μοναδική εμπειρία! Ένα live Cooking Challenge με τον Αλέξανδρο Παπανδρέου. Με αφορμή την υποψηφιότητα μου στα Blog Awards του περιοδικού Marie Claire, βρέθηκα μαζί με τις υπόλοιπες υποψήφιες, με στελέχη του περιοδικού, της Οld … Read More

1 2 3 4 13