Μπρόκολο με πικάντικη σάλτσα

pandoras-kitchen-blog-greece-vegetarian-diet-healthy

Υλικά:
1 μπρόκολο
120 ml ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα πικάντικη
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καυτερή
αλατοπίπερο
1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1/2 κουταλιά της σούπας μέλι
χυμό μισού λεμονιού

Εκτέλεση:
Βράζουμε το μπρόκολο. Αφού στραγγίσει καλά και φύγουν όλα τα νερά το σερβίρουμε σε μια πιατέλα. Χτυπάμε στο shaker όλα τα υλικά για την σάλτσα. Όταν ομογενοποιηθεί την ρίχνουμε πάνω από το ζεστό μπρόκολο.

Η σάλτσα αυτή κάνει το βραστό μπρόκολο πάρα πολύ νόστιμο ώστε να το λατρέψουν μικροί και μεγάλη. Το μπρόκολο είναι ένα πολύ θρεπτικό και αντικαρκινικό λαχανικό. Σύμφωνα με ειδικούς στο εβδομαδιαίο μας διατροφικό πρόγραμμα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον δυο μερίδες μπρόκολο. Βάλτε το, λοιπόν, στη διατροφή σας δοκιμάζοντας την πικάντικη παραλλαγή του.

@PanDora

pandoras-kitchen-blog-greece-diet-healthy-brocolli-spicy

Leave a Reply